Tourismus Costa del Sol unterstreicht die Gastfreundschaft und Gastronomie als “prioritäre” Sektoren

Der Generaldirektor von Tourismus Costa del Sol, Arturo Bernal, hat bei der Eröffnung der achten Ausgabe des Gastromarketing-Kongresses, der seit Montag im November stattfindet, die Bedeutung von Gastfreundschaft und Gastronomie als “zwei vorrangigen Sektoren des Tourismus” hervorgehoben der Palast der Messen und Kongresse von Malaga (Fycma).

In diesem Sinne hat Bernal darauf hingewiesen, dass “sich die Gastronomie in den letzten Jahren sehr positiv entwickelt hat, um eigenständig eines der Markenzeichen der Marke Spanien und natürlich der Marke Costa del Sol zu werden.”

In dieser Hinsicht sagte er, dass “diese aufregende Revolution sowohl ihr Konzept als auch ihre Kreativität beeinflusst hat, wie auch im Management des Hotelgewerbes”.

Wie der Generaldirektor von Tourism Costa del Sol mitteilt, “können wir stolz zeigen, dass das Küchenmanagement unserer Küchenchefs dank der zahlreichen Schulungszentren und vor allem des Engagements das Sternzeichen der Stars erobert hat Sie leisten Innovation für die Schaffung von gastronomischen F & E-Zentren und für das Bekenntnis zur Interdisziplinarität in der Küche. ”

Bernal bestand darauf, dass die Costa del Sol “kein Unbekannter für dieses Brausen der Herde ist und zehn Michelin-Sterne hat. Mit ihrem Engagement für die Gastronomie hat die Diputación de Málaga die Marke Sabor a Málaga ins Leben gerufen Zielsetzung ist die Förderung lokaler Produkte und wichtiger Ereignisse wie dieser, mit denen wir seit der ersten Ausgabe zusammengearbeitet haben “.

“Es ist ebenso wichtig, dass die Küche und das Wohnzimmer funktionieren, da die Unternehmensführung an die neuen Zeiten angepasst ist. Wir wissen aus den Ausgaben der vergangenen Ausgaben, dass die größten Experten jedes Fachs während dieses Kongresses ihre innovativen Ideen angeboten haben”, sagte er.

Er betonte auch: “Für ein Reiseziel wie die Costa del Sol, wo Gastronomie und Restauration zwei der Hauptanforderungen der Millionen von Touristen sind, die uns besuchen, ist diese Veranstaltung ein sehr wichtiger Faktor, da sie dazu beiträgt, die Stadt zu verbessern Qualität und ergänzen die gute Zeit, in der unsere Küche lebt, und bietet Richtlinien für die effiziente und innovative Geschäftsführung. ”

Der VIII. Gastromarketing-Kongress ist ein “grundlegender” Raum für das Teilen der Hauptakteure der Tourismusbranche an der Costa del Sol und findet zu einer Zeit offener Expansion des Sektors statt.

In diesem Sinne und wie Bernal ausführlich dargelegt hat, muss gesagt werden, dass “die Hotelbranche in der Provinz ständig wächst und im Durchschnitt fast 83.000 Arbeiter beschäftigt und sich mit drei von vier Angestellten als relevantestes Arbeitssegment der Destination positioniert der Hotelbranche im touristischen Sektor von Málaga “.

KONGRESS

Dieser Raum, der seine achte Ausgabe feiert, entstand mit dem Ziel, Unternehmern, Gastronomen und Fachleuten die notwendigen Werkzeuge zu bieten, um ihre Ressourcen effizient zu verwalten, sich an die neuen Zeiten anzupassen und ihnen eine vollständige und moderne Vision zu vermitteln, die dazu beitragen wird das Update ihrer Geschäfte.

Es handelt sich um einen “Pionier” -Kongress in Spanien und sogar weltweit, der sich insbesondere an Unternehmer aus Gastronomie und Gastronomie richtet, bei denen die Experten jedes Fachs den Schlüssel zur Professionalisierung und Verbesserung jeder gastronomischen Marketingstrategie sowie zu deren Verbesserung geben Wie können erfolgreiche Fälle in der Branche präsentiert werden, die helfen, eine Strategie zu entwickeln, um in der komplizierten Welt des Gastgewerbes erfolgreich zu sein.

Die neue Ausgabe von Gastromarketing hat Fachleute wie Andoni Luis Aduriz, der als einer der wichtigsten Köche der Welt gilt, Philippe Regol, einschlägiger spanischer Kritiker, Javier Bonet, Erfinder der innovativsten gastronomischen Konzepte der Gegenwart, oder Eva Ballarín, Forscher von Trends, Innovation und Strategie.

Sie alle schließen sich der wichtigen Liste der Redner an, die dieses Ereignis in früheren Ausgaben erhalten haben, wie Joan Roca, Dani García, Ángel León, José Carlos García, Diego Gallegos, Diego Coquillat, Erika Silva und Diego Gallegos.

Die Costa del Sol, die mit zehn Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde, engagiert sich für Innovationen durch die Schaffung von Forschungs- und Entwicklungszentren für die Gastronomie und durch interdisziplinäre Küche. Darüber hinaus hat die Diputación de Málaga die Marke Sabor a Málaga lanciert, deren Hauptziel die Förderung lokaler Produkte und Veranstaltungen wie GastroMarketing ist, bei der die V-Ausgabe des Provincial Young Chefs Competition gefeiert wird.

Die Touristen an der Costa del Sol bezeichnen die Klima-Strände als am befriedigendsten, gefolgt von Gastronomie, Gastfreundschaft und Umwelt, und sie erzielen 8,66 von zehn Punkten für die Wiederherstellung der Provinz.