Das Ritz Hotel in Madrid wird in diesem Sommer wiedereröffnet

Der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Küchenchef Quique Dacosta wird die kulinarische Leitung des Hotels übernehmen

Das legendäre Hotel Ritz in Madrid wird diesen Sommer als Mandarin Oriental Ritz eröffnet, nachdem es die wichtigste Reform in seiner 110-jährigen Geschichte erlebt hat.

Die umfassende Renovierung des Gebäudes, das der Mandarin Oriental-Gruppe gehört, wird vom spanischen Architekten Rafael de La-Hoz und den französischen Designern Gilles und Boissier geleitet.

Im Jahr 2015 haben Mandarin Oriental und Olayan das Hotel von Belmond Spanish Holding und Landis Inversiones über eine Gesellschaft gekauft, an der jeder Partner 50% besitzt.

Drei Jahre später schloss das Hotel seine Türen, um Arbeiten im Wert von 99 Millionen Euro durchzuführen. Die Wiedereröffnung wurde im Prinzip bis Ende 2019 erwartet. Im September 2018 starb jedoch ein Arbeiter beim Einsturz eines Gerüsts im Hotel und elf weitere wurden verletzt, woraufhin die Behörden die Einstellung der Arbeit im Laufe des Jahres ankündigten Drei Monate, um den Unfall zu untersuchen.

Die Mandarin Oriental Hotelgruppe hat ausführlich darauf hingewiesen, dass das neue Design der öffentlichen Bereiche auf die gründliche Wiederherstellung der architektonischen Innenausstattung des Hotels abzielt und eine Reihe von wertvollen künstlerischen Stücken aus der Sammlung der Unterkunft umfasst, darunter Kristallleuchter und Gemälde Klassiker und Skulpturen.

«Wir sind stolz und erfreut über die Eröffnung unseres zweiten Hotels in Spanien, Mandarin Oriental Ritz, Madrid, in diesem Sommer. Die sorgfältige Reform soll sicherstellen, dass dieses legendäre Hotel erneut als eines der besten Hotels der Welt anerkannt wird», sagte er. versicherte der Geschäftsführer der Mandarin Oriental Group, James Riley.

Das Hotel wird 153 Zimmer haben, darunter 53 Suiten, Räume und Räume für Veranstaltungen oder mit der originalen Glasabdeckung in der Mitte des Hotels, die das Ritz ursprünglich hatte und jetzt restauriert wurde.

Seit seiner Eröffnung im Jahr 1910 ist das Ritz ein Synonym für Luxus und ein Maßstab in der Hauptstadt, in der sich Könige, Magnaten und Prominente aufgehalten haben.

QUIQUE DACOSTA, GASTRONOMISCHER DIREKTOR

Der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Küchenchef Quique Dacosta wird für das neue Mandarin Oriental Ritz in Madrid verantwortlich sein.

Dacosta, der in der letzten Ausgabe des Guide Michelin neben den 3 Sternen im Restaurant Quique Dacosta (Dénia) den zweiten Stern in El Poblet (Valencia) hinzugefügt und von der Royal Academy als bester Unternehmer der spanischen Restaurierung ausgezeichnet wurde Die Gastronomie wird die gastronomischen Vorschläge der fünf Restaurants und Bars des Hotels entwerfen, entwickeln und leiten.