Ferran Adrià wird diesen Donnerstag in Barcelona nach sieben Jahren wieder kochen

Der Küchenchef Ferran Adrià wird am Donnerstag auf dem Cett, dem Campus für Tourismus und Gastfreundlichkeit der Universität von Barcelona, wieder professionell kochen. Zum ersten Mal seit sieben Jahren hat er elBulli geschlossen, und er wird es in einer Meisterklasse machen eine Punktzahl von Telefónica-Kunden. Adrià wird Gerichte der traditionellen katalanischen Küche, wie Suquet oder […]

Das japanische Restaurant Kirei aus der Area-Gruppe ist das beste “Premium-Restaurant” der Welt

Das japanische Restaurant Kirei, ein Konzept, das von Kabuki entwickelt und von Areas, das seit 2015 am Flughafen Adolfo Suárez Madrid-Barajas präsent ist, geleitet wird, hat sich zum besten “Premium-Restaurant” auf den Flughäfen der Welt entwickelt. Die Jury der FAB Awards, die sich aus hervorragenden Fachleuten der Branche zusammensetzt, hat die Innovation, Qualität und den […]

Osteria Francescana, das beste Restaurant der Welt vor El Celler de Can Roca

Sieben spanische Restaurants sind in der Liste der 50 besten Restaurants der Welt aufgeführt Das Restaurant Osteria Francescana aus Modena (Italien) wurde laut der Liste “Die besten 50 Restaurants der Welt”, die von der britischen Zeitschrift “Restaurant” verliehen wurde, zum besten Restaurant der Welt gewählt und heute in Bilbao veröffentlicht. Unter den 50 besten Häusern […]

KLM erneuert seinen Service in der Economy Class auf Interkontinentalflügen

KLM Royal Dutch Airlines wird an Bord ihrer Interkontinentalflüge ein neues Konzept für den Foodservice in der Economy Class (Touristen) anbieten, dank des neuen Tarifvertrags der Kabinenbesatzung (TCP), der mit dem Unternehmen vereinbart wurde und eine Klausel in der dass auf vielen Interkontinentalflügen ein Crewmitglied weniger besetzt sein wird und somit ein effizienterer Economy-Class-Service benötigt […]

Sechs spanische Restaurants in der Rangliste der 50 besten Restaurants der Welt

“Enigma” und “Elkano” treten in die prestigeträchtige gastronomische Liste ein Spanien verfügt über sechs Restaurants in der Liste der besten Restaurants der Welt von Restaurant-Magazin organisiert diese Woche die 2.018 Rangliste der Restaurants bekannt, dass die 51 bis 100 belegen. Die Liste wurde eine Woche vor seiner jährlichen Veranstaltung veröffentlicht, die stattfinden wird der Euskalduna-Palast […]

Die WTO hebt die Rolle der Gastronomie als Tourismusmotor hervor

Das UNWTO World Food Tourism Forum wird 2019 in San Sebastian stattfinden Die Welttourismusorganisation (WTO) hat die Rolle der Gastronomie als Motor für den Tourismus hervorgehoben und bedauert, dass das Potenzial des gastronomischen Tourismus als immaterielles Kulturerbe noch nicht ausgeschöpft wurde. “Die Gastronomie ist ein wichtiger Motor für Touristen bei der Wahl eines Reiseziels”, sagte […]

Der spanische Koch José Andrés landet auf den Bahamas mit einem neuen Restaurant

Der spanische Koch José Andrés, der einen Michelin-Stern trägt, geht auf den Bahamas mit “Fish”, einem neuen Luxusrestaurant, in dem er Meeresfrüchte aus nachhaltiger Fischerei anbietet, hervor. Insbesondere befindet sich das Restaurant in The Cove (Paradise Island), auf dem Gelände des Atlantis Resorts, wo nur Abendessen serviert wird. José Andrés, der sowohl für seine humanitäre […]

Mijas (Málaga) wird in den kommenden Monaten mit gezielten Aktionen für Gastronomie, Handwerk und Golfsport werben

Die Stadt Mijas in Málaga wird in den kommenden Monaten mit gezielten Aktionen die Gastronomie, das Handwerk und den Golfsport ankurbeln. Der Bürgermeister, Juan Carlos Maldonado, leitete am Dienstag Nachmittag die Präsentation der Ergebnisse des 1. Strategischen Tourismusplans von Mijas, der bis 2022 die für den Tourismus geplanten Diagnose- und Aktionslinien für die Gemeinde enthält. […]

Air Europa bietet neue allergenfreie Spezialmenüs

Air Europa, die Air Division der Globalia Group, bietet neue Spezialmenüs, die frei von den 14 Hauptallergenen sind und für die meisten Allergien und Intoleranzen auf allen Überseeflügen sowie in der Business-Klasse der Mittelstreckenflüge geeignet sind. Die Fluggesellschaft bietet ihren Fluggästen spezielle Speisekarten an, die frei von den wichtigsten Stoffen sind, die nach dem Lebensmittelinformationsgesetz […]

Mehr als 85% der Restaurantreservierungen in Barcelona werden von Gästen außerhalb der Stadt gemacht

New York, London und San Francisco sind die Städte, die die meisten Gäste nach Barcelona schicken Die häufigste Reservierung in Barcelona ist Abendessen für zwei um 20:00 Uhr. Mehr als 65% der gesamten Reservierungen wurden über ein mobiles Gerät getätigt Opentable, die für Online-Reservierung Restaurants und Mitglied der Buchung Holdings weltweit führende Plattform, Inc. (NASDAQ: […]